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食品企业

文本

Do you have a great idea for a new food product? This site provides information to help you start your food business. It includes links to information about food safety and quality control, testing and labeling state and national rules and regulations.

出版物

食品安全 Best Practices for Local Food Entrepreneurs (FN2030) -本刊物旨在提供资料，介绍维持本地食物业者所售卖产品的安全标准的最佳做法. 每个州的规定各不相同，所以要了解你所在州的具体要求.

部分

业务操作指南

商业成功，一步一步旨在帮助企业家和发明家开发和销售他们的项目，包括技术, 市场, and business development principles.

创新中心 - Provides assistance to innovators, 企业家, and researchers to launch new ventures, 使新技术商业化, and secure access to capital from private and public sources.

Food Entrepreneurs- Penn State 扩展 - Are you looking to start a new food business? 您是否正在寻找如何最大化盈利能力的信息? This website will lead you to business, 监管, 在开始新业务或维持现有业务时，需要考虑食品技术资源.

食品加工中心 - Specializes in providing business, 向增值食品加工业的企业家提供市场营销和技术援助.

National Inventor Fraud Center, Inc. -为发明人提供有关发明推广公司及如何推销发明的资料.

NDSU 扩展领导与公民参与 -将社区资源、经济发展和社区领导联系起来.

达科他的骄傲 -由北达科他州农业部于1985年创建的项目, 改善和扩大北达科他州产品的国内外市场.

Small Business at the Bank of North Dakota - Financing programs for small businesses.

Small Business Development Center - (SBDC)任何有兴趣扩大或开办企业但负担不起私人顾问服务的人都可以获得SBDC援助.

U.S. 小企业管理局 - Helps 企业家 start, build and grow their business.

规章制度

Guide for Buying and Selling Local Food -决定如何购买当地食品的零售商或企业可能是一个挑战. 本文档在北达科他州卫生部和北达科他州农业部的指导下，打破了当地食品采购和销售的神话.

新商业登记 - Registering name, licensing information and tax requirements.

IBM知识产权网络 - 搜索 the database for patent information.

Minnesota Department of 农业 – Specifics on inspection and laws related to selling food, 乳制品, meat and eggs in the state of Minnesota.

North Dakota Department of Labor and Human Rights – Information on minimum wage and worker rights.

FDA小企业指南 - Instructions and assistance for getting information from the FDA site.

U.S. 美国食品药品监督管理局 -有关法规、检查、遵守、执行和召回的信息.

U.S. 专利商标局 - 搜索able databases, inventor resources, and general information

食品安全 & 质量控制

坏bug书 -本手册提供有关食源性致病微生物和天然毒素的基本事实.

Center For Disease Control and Prevention - CDC works 24/7 to protect America from health, 安全和保安威胁, 无论是在国外还是在美国.S.

Foodborne Illness and Contaminants (FDA) -乐虎电子预防食源性疾病和减少与化学污染物有关的健康风险的信息, 农药, 天然毒素和金属.

HACCP的实施 - General Information; guidance documents; HACCP的实施 Updates; HACCP hotline Q and A's; Quarterly Enforcement Report; Issue papers; Additional resources from the USDA 食品安全 and Inspection Service.

召回信息中心 -召回是工业界与联邦和州机构合作开展的自愿行动. 当发现产品被污染、掺假或贴错标签时，产品将被召回.

FoodSafety.政府- "Gateway to Government 食品安全 Information."

成分 & 设备供应商

检测和标签

测试

埃尼集团实验室 - Eurofins Scientific是一家国际食品检测实验室集团，为食品提供分析和生物测定服务, 膳食补充剂, 农业, 化学, 制药, 生物技术产业.

大奖章实验室 - Medallion是一家为食品行业服务25年的分析测试实验室.

Merieux NutriSciences - Merieux Nutrisciences offers a comprehensive array of testing, consulting and training services and products to help ensure the safety, quality and nutritional value of your food and feed products.

北方作物研究所 -一个会议和学习美国北方种植作物的国际中心. 它提供专门的方案和技术咨询，以满足客户的需求.

感官分析中心 - Provide services including product development testing, 保质期测试和消费者感官评估使用一个训练有素的小组.

农贸市场

北达科他州农贸市场 & 种植者协会 - Are you interested in advancing your direct 市场ing skills to enhance your farmers; 市场 business, roadside stand or pick your own 市场? 您是否有兴趣支持北达科他州本地种植和生产的产品? 如果答案是是的, this is the organization for you! 北达科他州农贸市场和种植者协会是一个营销组织，旨在帮助您提高营销技能，并协助支持当地种植和加工的北达科他州产品

移动食品行业

如何开始一辆餐车 Eight tips to steer a mobile restaurant business in the right direction. 这个行业不仅仅是买食物，买车，然后停在路边. 这篇文章提供了一些你需要知道的技巧来引导你自己的食品卡车走上正确的道路. Article by Amy Reinink, January 18, 2011.

美食车101. How to Start a Mobile Food Business -本文着眼于常见的移动食品实体，如食品亭, 快餐车, 移动餐饮业务, food-carts and concession trailers. Tips are provided for perfecting recipes, 找到位置, 品牌产品, and the need for licenses and permits. Article by Rich Mintzer, July, 24, 2011.

Beyond the Food Truck: Six Ideas for Mobile Food Businesses 街头小吃是一种行之有效的商业模式，养活了一代又一代的食客. Today, there are approximately 3 million 快餐车 operating in the U.S., more than 5 million food carts, and an unknown number of kiosks. 如果你将以下六个移动选项与你可以提供的无数菜肴和食物相乘, 可能的位置, 以及一天中你营业的时间, your options for a mobile food business are endless. Article by Rich Mintzer, September, 25, 2011.

食品卡车渡过寒冬并发展业务的6种方法食品卡车企业正在想方设法将冬季转变为增长时期. Article by Kate Taylor, December 4, 2013.

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